Chemie
 
Alle besparingen beginnen bij een effectieve voorafname. Effectief betekent bij HOBART: geen sproeisysteem onder de toevoerkap maar een aparte voorwaszone met gesloten waterkringloop. En tevens circulatiepompen met hoog vermogen, speciaal uitgeruste was- en zeefsystemen tot de grote panoramadeur voor handige reiniging. Alleen zo krijgt vuil geen kans in het waswater terecht te komen en alleen zo kan een maximale zuinigheid gegarandeerd worden.
 
Minder spoelmiddel verbruik
Met PROCLEAR heeft HOBART ook aan een aanzienlijke spoelmiddel besparing gedacht, tot 70% minder verbruik. De werkwijze: het spoelmiddel komt rechtstreeks in de toevoerleiding tussen boiler (3) en naspoelpomp. Resultaat: geen afzetting van spoelmiddel, gegarandeerde monddruk, optimale vermenging van spoelmiddel en dus een duidelijke besparing. Het zogenaamde vlokken en afzetten in de boiler is niet meer mogelijk. De techniek van HOBART is altijd al voorbeeldig geweest wat echte zuinigheid betreft. Als voorbeelden vermelden wij de opvallende details. Ook wat wij u te bieden hebben op het gebied van energieterugwinning geldt als voorbeeld.
 
Drievoudig gebruik, dubbele besparing dankzij DUOplus
Bij de gepatenteerde naspoeling wordt het zuivere spoelwater maar liefst drie keer gebruikt. Waar andere systemen het spoelwater na de DUO-zone in de wastanks leiden, gebruiken wij het bij HOBART nog een derde keer als voor/ naspoeling aan het einde van de laatste afwastank. Niet alleen de besparingen spreken voor dit systeem, maar ook de spoelresultaten leveren een glanzend bewijs.
Afspraak maken
Offerte aanvragen
Referenties
KLM Catering Services (KCS) - “Installatie is fantastisch snel gegaan”
Hypermoderne productiekeuken van CuliCom - Alles draait om temperatuurbeheersing 
Brochure  
Overige documentatie premax-vaatwastechnologie