Bakkerij Schellens Son

Bakkerij - Bakkerij Schellens
 “efficiënter afwassen”

 

Bakkerij Schellens is een filiaalbakkerij met 33 eigen winkels. De laatste 15 jaar heeft het bedrijf een explosieve groei doorgemaakt en is uitgegroeid tot een bakkerij met een grote naamsbekendheid in de regio. Bakkerij Schellens produceert en verkoopt verschillende soorten ambachtelijke brood-, bake-off-, banket- en chocoladeproducten. De hoofdvestiging van Bakkerij Schellens staat in Son. Naast de verkoop van bovengenoemde producten via de eigen winkels, levert de bakkerij ook aan diverse instellingen, collega bakkerijen en buurtsupermarkten.

 

Henny Vorstenbosch is negen jaar werkzaam bij bakkerij Schellens als productiemanager. Toen hun oude vaatwasmachine (een voorlader) aan vervanging toe was, heeft hij contact gezocht met diverse leveranciers op het gebied van vaatwas. Al snel was de keuze gevallen op Hobart vanwege het systeem (doorschuif vaatwasmachine) en de ‘prijs-kwaliteit’ verhouding. “Door de keuze van een doorschuif vaatwasmachine verdienen we arbeidstijd terug”. Bovendien was door een onderhoudsactie het onderhoud aan de machine het eerste jaar gratis.

 

Nadat de wensen en behoeften waren geïnventariseerd, heeft Henny Vorstenbosch de oude voorlader vervangen door een UXTLH gereedschappen doorschuif vaatwasmachine. De machine wordt met name gebruikt om winkelplaten uit de bakkerijen en gereedschappen te wassen. Sinds de aanschaf in oktober 2006 zijn de ervaringen van Henny Vorstenbosch met de UXTLH uitstekend. “Het grote voordeel van een doorschuiver ten opzichte van de oude voorlader is, dat er snel en efficiënt doorgeladen kan worden. Doordat de machine zeer intensief gebruikt wordt, was het snel kunnen doorladen een belangrijk criterium. Ook is hij erg te spreken over de gebruiksvriendelijke bediening van de machine, omdat de machine met slechts 1 knop te bedienen is. Bovendien is het wasresultaat, waar het uiteindelijk allemaal om draait, ook erg bevredigend.