Bediening
 
De bediening van de Hobart High speed cooker is zeer eenvoudigMet behulp van het elektronische spatwaterdichte bedieningspaneel (met tiptoetsen en digitale uitlezing) kunnen de programma's, temperaturen, kamer-/bedrijfsdruk en de gaartijden exact worden geregeld. Naar wens kan in het display de temperatuur of de stoomdruk worden weergegeven. De kooktijd is instelbaar van 0 tot 99 minuten.
 
Korte bereidingstijd
Behoud van natuurlijke smaak, kleur, geur, vitamines en  mineralen door zeer korte bereidingstijd met ‘droge stoom’.
 
Snelle en gelijke gaartijden
Het stervormige stoomventiel (en het automatisch ontdooien) waarborgt het snel (met gelijke tijden ongeacht de hoeveelheid) en gelijkmatig garen van de verse en/of diepgevroren producten.
 
Energiebesparing
Laag energieverbruik door korte bereidingstijd.
 
Deur
De veiligheidsdeur zorgt tijdens het garen voor een veilige afsluiting vanaf de binnenzijde. De deur kan alleen worden geopend na afbouw van de druk aan het einde van het programma.
 
Afspraak maken
Offerte aanvragen
Referenties
Restaurant Wapen van Zeeland gebruikt de PREMAX GP voor het wassen van de glazen.
Zorgcentrum de Wietel werkt o.a. met twee Bonnet Equator combi steamers.
Brochure