Door de enorme hoeveelheid mogelijkheden in kookmethodes en de ongekende flexibiliteit kunt u de Bonnet combi steamer
voor elke productiemethode inzetten.

 

De combi steamers uit de Precisio lijn hebben een ingebouwde boiler die, naar gelang het proces, automatisch wordt geactiveerd. De Precisio combi steamer detecteert of stoom toevoeging direct of indirect (via de boiler) moet plaats vinden.