De blast chiller/freezer is voorzien van een spatwaterdicht bedieningspaneel met digitale uitlezing, een aan-/uit knop en een audiovisuele alarmering. U kunt kiezen voor terugkoelen en terugvriezen. Aan het einde van een cyclus is er een akoestisch signaal hoorbaar. Er volgt in de koelbewaarstand of vriesbewaarstand een alarm bij een te hoge en een te lage temperatuur.